如何選購燃氣灶，燃氣灶使用、安全知識北京燃氣公司“全知道”。工作了一天回到家，一頓可口的飯菜會讓人幸福感暴增。想要做得一手好菜，就要精通各種廚房小妙招。能夠正確使用燃氣灶會讓做飯變得事半功倍，您在購買灶具時是不是對一些功能或描述還不很理解。今天北京燃氣公司就來全方位無死角的為你講解燃氣灶，讓灶臺成為您的舞臺，大展廚藝。
燃氣灶具分類：
嵌入式燃氣灶
嵌入式是將櫥柜臺面做成凹字形，正好可嵌入燃氣灶，灶柜與櫥柜臺面成一平面。有不銹鋼、搪瓷、玻璃及特氟隆等材質。
嵌入式燃氣灶更美觀、節省空間、易清洗
臺式燃氣灶
臺式造型，可直接放置于櫥柜上，面板多為不銹鋼材質。
臺式燃氣灶更便宜
直火式燃氣灶
直接從出氣孔上出火，分火器的出氣孔是圓孔。
直火式燃氣灶火焰垂直，火力大小易調節，燃燒力度好且充分。
旋火式燃氣灶
火焰成旋轉狀噴出，分火器的出氣孔是為條形。
旋火式燃氣灶燃燒面積大，燃燒更充分，更加節能省氣。
點火方式
電子脈沖點火：嵌入式灶多數采用的這種點火裝置，利用脈沖原理產生連續性瞬間電火花，從而點燃燃氣灶具火焰。
電子脈沖點火簡單方便，點火命中率高
壓電陶瓷點火：多數用于臺式灶，在彈簧力的作用下，使機械能轉化為電能，瞬間出現高電壓，產生電火花。
壓電陶瓷點火不需要電池，使用壽命長
燃燒狀況
正常燃燒火焰呈淺藍色，
火力旺盛，火苗高度大小均勻一致
離焰：火焰從燃燒器火孔全部或部分離開
原因：風門過大，燃氣灶的一次空氣進入量太多。可以調節灶具底部的風門，直至火焰達到最佳狀態。也有可能是由于燃氣壓力過大，可以進行報修。
回火：火焰縮回至燃燒器內燃燒
原因：當燃氣噴離火孔的速度小于燃燒速度時，火焰將會縮入火孔內部，導致混合氣體在燃燒器內燃燒，破壞一次空氣的引射，并形成不完全燃燒。應該調大風門，調小火力，并檢查膠管。
黃焰：火焰呈現明亮的淡黃色火焰，有時也呈紅黃色
原因：空氣混合不足，燃燒器變形，灶具內有異物都有可能引起黃焰。可以調大風門，增加進風面積。
火焰小：這是我們最常可能遇到的情況
原因：燃燒器火孔堵塞，膠管壓扁或折曲，使燃氣進入受阻。
如果您發現家中灶具燃燒不穩定，不要自行維修，請聯系廠家進行售后或撥打北京燃氣公司電話進行報修
常見問題
一般家用灶具的使用年限為8年，到期后應及時更換，避免出現隱患。
經常檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否完好，是否老化出現裂紋，一旦發現應及時更換。檢查步驟如下：(1)請配置適量肥皂水，用于檢漏;(2)檢查管道及連接軟管的接口處是否漏氣;(3)如發現漏氣請撥打北京燃氣公司電話，預約上門維修。
要定期清理火蓋上的火孔，防止堵塞，并應經常清理爐頭內的灰塵等雜物。隨時將濺落在灶面上的鹽、醋、醬油、水擦凈。
灶具火蓋損壞后，一定要購買原廠產品，不能隨意更換，以免造成燃燒狀態不良。
使用燃氣灶時要有人看守。萬一發生風吹、水溢出等使燃氣灶火焰熄滅時，應立即關閉灶具開關，打開門窗進行通風換氣，切記不要點火或開關電器，以防電火花引爆燃氣。
挑選灶具：
除了自己喜歡的樣式
您在挑選灶具的時候還要注意以下幾點
灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種。不銹鋼灶面越厚越好，否則在使用中易發生塌陷造成人身損害。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，但急冷急熱或邊角磕碰可能會造成玻璃爆裂。
爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。
現在有雙眼灶、三眼灶、多眼灶多種選擇，至少選擇有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，另一個火眼可以選擇小一些的，以便蒸、煮、煲湯時使用。
如果灶具在調試后，仍然有離焰回火或黃焰的現象，請及時聯系廠家進行售后。一定要注意灶具應有很好的售后服務，而灶具外觀應該是包裝整齊、標志齊全，灶具上標注的產品名稱、使用燃氣種類、燃氣額定壓力、制造廠名，生產日期更是一個都不能少。如果您還有什么不明白的，或者想要了解的，歡迎您到我們北京燃氣公司生活體驗館來您想要燃氣具的都在這。
